CÁC MÓN NGON CHẾ BIẾN TỪ CÁ CHÉP GIÒN
Cá chép giòn là món ăn ngon và chế biến được nhiều món khác nhau. Hôm nay chocavi sẽ gợi ý cho các bạn những món ăn từ cá chép giòn để các bữa ăn trở nên đa dạng hơn nhé!
1 Cá chép giòn om dưa
Cá chép giòn om dưa là một món ăn đặc trưng của miền Bắc và là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày thời tiết se lạnh. Thịt cá chép thơm, ngọt, mềm kết hợp cùng với vị chua nhẹ của dưa cải và một chút bùi béo của thịt lợn, tất cả tạo nên một hòa quyện kích thích vị giác của người thưởng thức. Để cảm nhận được món ăn trọn vẹn nhất các bạn có thể dùng cùng với một bát cơm trắng nóng hổi hoặc một chén bún tươi.
2 Cá chép giòn sốt cà chua
Hầu hết các loại thực phẩm tươi sống khi mang đi sốt cà chua đều rất phù hợp và bắt miệng. Cá chép giòn sốt cà chua cũng không ngoại lệ, thịt cá ngọt thanh, quyện cùng vị cà chua hơi chua nhẹ, thơm nức mũi, khó mà kiềm lòng được.
3 Lẩu cá chép giòn nhúng mẻ
Nếu như vào một ngày hè oi ả nhưng bạn vẫn muốn thưởng thức một nồi lẩu nghi ngút khói thì lẩu cá chép giòn nhúng mẻ sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Vị chua, thanh đặc trưng của mẻ kết hợp cùng với các loại rau nhúng lẩu và một miếng cá chép bùi béo sẽ khiến cho bạn vô cùng sảng khoái vì vừa được thưởng thức một món lẩu ngon giữa tiết trời nóng bức vừa không lo nóng trong người.
4 Cá chép giòn chiên xù
Với món cá chép giòn chiên xù, bạn có thể dùng với cơm trắng nóng hổi hoặc cuốn cùng bánh tráng, bùn tươi và rau sống đều rất tuyệt vời. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của da cá và mùi thơm đặc trưng của phần thịt trắng. Nghe thôi đã không thể kiềm lòng được rồi.
5 Cá chép giòn nướng riềng sả
Nếu bạn là tín đồ của các món nướng thì chắc chắn không thể bỏ qua món cá nướng riềng sả. Với mùi thơm nồng đặc trưng của riềng, sả và chút cay tê của ớt bột, món ăn này sẽ khiến bạn không nỡ buông đũa khi thưởng thức.
6 Cá chép giòn chưng tương hột
Tương hột là một loại gia vị đặc trưng của người dân miền Bắc, trong tương hột có rất nhiều hợp chất có lợi cho sức con người như protein, muối khoáng, lipit. Nếu như được thưởng thức một dĩa cá chép chưng tương trong bữa cơm tối thì thật sự quá tuyệt vời, nhờ hương vị thơm ngon khó cưỡng.
7 Cháo cá chép giòn
Bạn đã quá ngán những món ăn đầy dầu mỡ và đậm gia vị? Bạn muốn tìm kiếm một món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe? Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món cháo cá chép giòn vừa dễ làm, vừa ngon miệng và vừa tốt cho sức khỏe.
Lưu ý để có món ngon từ cá chép giòn
Sau khi tìm hiểu tất tần tật về cá chép giòn nấu gì ngon, chúng ta cũng cần lưu ý những điều sau khi chế biến các món ăn từ cá chép giòn.
- Chọn cá tươi ngon : Cá chép giòn chỉ ngon khi được chọn từ cá tươi mới, không có mùi hôi hay dấu hiệu ôi thiu. Bạn có thể kiểm tra mắt cá, da cá và mùi cá để đánh giá chất lượng.
- Làm sạch kỹ : Trước khi nấu, bạn phải làm sạch cá chép giòn và loại bỏ phần ruột. Bạn cũng phải rửa tay và dụng cụ nấu ăn trước và sau khi tiếp xúc với cá để tránh vi khuẩn và lây nhiễm.
- Sử dụng dụng cụ nấu ăn an toàn : Bạn phải sử dụng dụng cụ nấu ăn phù hợp và không bị hỏng, gỉ sét hoặc không an toàn.
- Điều chỉnh nhiệt độ nấu : Khi chiên cá chép giòn, bạn phải điều chỉnh nhiệt độ dầu nấu cho vừa phải, không quá nóng. Điều này giúp tránh cháy và đảm bảo cá chép giòn có màu vàng đẹp mắt và không bị khô.
- Chiên đều hai mặt : Khi chiên, bạn phải quay đều cá chép hai mặt để có lớp vỏ giòn đồng nhất.
- Ăn nóng : Cá chép giòn sẽ ngon nhất khi ăn nóng. Bạn nên ăn ngay sau khi chiên để cảm nhận được vị giòn thơm và nhiệt độ phù hợp.
- Ăn kèm nước mắm chấm : Theo truyền thống, cá chép giòn thường được ăn kèm với nước mắm chấm hoặc các loại sốt tương tự để gia tăng hương vị.
- Ăn vừa phải : Như với mọi món ăn, bạn nên ăn cá chép giòn một cách hợp lý và phù hợp với khẩu phần ăn hằng ngày của bạn.
