THỨC ĂN CHO CÁ CHÉP GIÒN
Đã bao giờ bạn tự hỏi làm thế nào để thịt cá chép giòn trở nên giòn và chắc hơn chưa? Thức ăn chính của loại cá này là gì ? Bài viết dưới đây sẽ giúp trả lời những câu hỏi thắc mắc của bạn
1. Đặc tính của cá chép giòn
Trước khi tìm hiểu về các loại thức ăn cho cá chép giòn hiệu quả thì đầu tiên chúng ta sẽ tìm hiểu về đặc tính của loài cá này như sau:
- Cá chép giòn chính là cá chép thường sau khi được chọn lựa những cá thể có chất lượng tốt đem vào quy trình vỗ béo bằng cách cho ăn hạt đậu tằm – đó là một loại thức vừa bảo đảm chất lượng thịt cho cá, vừa làm cho môi trường sạch hơn.
- Ở việt nam một số hộ đã tiến hành lai tại giống cá giòn nhập khẩu từ châu âu với cá trắm Việt Nam và cho chúng ăn đậu tằm để trở thành “cá giòn” của Việt Nam như hiện nay.
- Thời gian áp dụng mô hình nuôi cá chép giòn thường là khoảng 3 tháng.
2. Hạt đậu tằm – Thức ăn cho cá chép giòn
Hạt đậu tằm chính là nhân tố trực tiếp và là loại thức ăn cho cá chép giòn để giúp thịt cá giòn hơn và chắc hơn.
- Hạt đậu tằm chính là một loại thức ăn đặc biệt. hữu cơ giúp cho thịt cá chép luôn được săn chắc và giòn đó. Cho cá chép giòn ăn thức ăn này sẽ giúp cá mau lớn, có sức đề kháng cao và thịt trở nên thơm ngon hơn.
- Hạt đậu tằm thường được sử dụng rộng rãi vì nó vừa là cây lương thực mà người có thể ăn được, lại vừa là thức ăn rất tốt cho việc chăn nuôi cá chép, đặc biệt là cá chép giòn.
- Hạt đậu tằm là loại hạt có hàm lượng protein khoảng 30%, với 8 loại axit amin, lượng tinh bột chiếm 49%, cùng với chất béo 0,8%. Đậu tằm vốn là họ đậu giàu chất đạm và tinh bột và nhưng lại ít chất béo.
2.1 Quy trình nuôi cá chép giòn
Quy trình nuôi cá chép giòn được cho ăn với đậu tằm chiếm tỉ lệ chủ yếu, cho ăn cùng với thức ăn dặm công nghiệp, vẫn cho sản lượng và chất lượng đạt yêu cầu của người mua. Yêu cầu hiện nay trên thị trường khoảng 1,2 kg mới được coi là chất lượng.
Hiện nay, cá được nuôi trong khoảng 9 tháng xen kẽ bằng đậu tằm và thức ăn dặm công nghiệp. Sau đó, chọn lọc cá có trọng lượng cỡ 1kg trở lên để vỗ béo riêng chỉ bằng đậu tằm, chất lượng cá sẽ tăng lên cao hơn, tầm trung mất thêm khoảng 3 tháng.
Theo kinh nghiệm, để vỗ béo cá bằng đậu tằm cần khoảng 1,5 tấn đậu tằm cho 1 tấn cá, cá đạt trọng lượng cỡ 1,2kg -1,5 kg trên mỗi con. Vì vậy, lựa chọn nguồn đậu tằm có chất lượng cũng như giá thành phù hợp là yêu cầu với các vựa nuôi giống cá giòn này.
Hiện nay Một túi hạt đậu tằm hiện nay có giá khoảng 250.000đ đến 300.000đ/kg, cá chép giòn đang là mặt hàng được nhiều nhà hàng cũng như thương lái thu mua để phân phối về các tỉnh khác trong cả nước. Tính đến nay, ở khu vực Nam Bộ đã có các vựa cá tự quy hoạch và nuôi loại cá giòn với lợi nhuận đạt từ 80% đến 100%.
Trên đây bài viết đã giới thiệu cho các bạn về hạt đậu tằm- một loại thức ăn cho cá chép giòn phổ biến hiện nay.
