Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Chình
Cá chình là cá gì?
Cá chình là một loại cá da trơn, thân tròn và dài, thường sống ở khu vực biển châu Á, bờ Đông Bắc Mỹ. Vậy, cá chình làm món gì ngon? Cùng Chocavi tìm hiểu các món ăn hấp dẫn từ thịt cá ngọt, béo, vô cùng thơm ngon này nhé.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ CHÌNH
Cá chình là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, có lượng đạm nhiều hơn thịt bò, thịt gà. Đặc biệt, giá trị dinh dưỡng của cá chình còn chứa nhiều vitamin A, B12, B6,… cùng các khoáng chất như kẽm, omega-3, sắt,… tốt cho sức khỏe:
- Làm đẹp da: Cá chình chứa nhiều vitamin A và nước giúp loại bỏ độc tố gây hại cho da, làm mịn màng, ngăn ngừa khô ráp.
- Hình thành ADN: Vitamin B12 cần thiết cho quá trình hình thành ADN trong cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Vitamin B có trong cá chình giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, làm giảm triệu chứng kén ăn.
- Giảm nguy cơ đột quỵ: Hàm lượng Kali hỗ trợ quá trình vận chuyển oxy đến não và ngăn ngừa đông máu, đột quỵ.
Cá chình làm món gì ngon?
Cá chình chiên giòn
Đây là món ăn dân dã có cách làm đơn giản và vị giòn tan, thơm ngon. Cá chình được tẩm ướp từ những gia vị kết hợp cùng nước mắm tỏi ớt làm bùng nổ hương vị của món ăn.
Cá chình chiên xùĐây là cái tên không thể thiếu trong danh sách cá chình làm món gì ngon. Lớp vỏ vàng rụm cùng với thịt cá dai ngọt, chấm thêm tương ớt khiến ai thưởng thức cũng phải mê mẩn gật đầu khen ngon.
Cá chình hấp cải bó xôi
Với nguyên liệu tươi ngon có giá thành phải chăng và cách chế biến đơn giản, đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá ngọt thanh và cải bó xôi xanh nõn. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc cuốn với bánh tráng, rau sống cùng nước mắm chua ngọt.
Cá chình hấp bầu
Món ăn này có cách chế biến đơn giản và cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hương vị sẽ tuyệt vời hơn khi bạn ăn cá chình hấp bầu lúc còn nóng cùng cơm hoặc cuốn với bún, rau, bánh tráng và chấm nước mắm chua ngọt.
Cá chình kho tộ
Cá chình kho tộ là một trong những món ăn vô cùng đặc sắc của ẩm thực miền Tây. Thịt cá chình vừa mềm, da bên ngoài dai, gia vị thấm đều ăn kèm cùng cơm nóng sẽ giúp người thưởng thức cảm nhận được vị cay nhẹ đầu lưỡi và mặn ngọt từ cá.
Cá chình nướng muối ớt
Cá chình nướng kẹp miếng dưa leo và một ít rau, chấm cùng muối ớt xanh là sự bùng nổ hương vị khó cưỡng. Vị ngọt của thịt cá pha chút giòn của da cùng sự thanh mát của dưa leo, tươi từ rau giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn
Cá chình nướng mật ong
Nếu bạn vẫn còn băn khoăn chưa biết cá chình làm món gì ngon thì đây là một gợi ý không thể bỏ qua. Món ăn này sẽ tạo sự mới mẻ cho thực đơn với thịt cá nướng mềm béo cùng mật ong thấm ngọt thơm lừng.
Canh chua cá chình
Đây là món ăn vô cùng dinh dưỡng, giúp giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực. Sự kết hợp của vị chua, cay nồng của nước canh, rau,… với chút ngọt của cá chình vô cùng hài hòa và bắt miệng.
và còn rất nhiều những món ăn bổ dưỡng được làm từ cá chình, hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua Hotline 085.440.8888 để đặt hàng.
